餐厅装修设计要刷新?时代变迁,岁月荏苒,90后已然成为现今餐饮的主流消耗群体。据《中国餐饮报告2019》数据显示,在去年的餐饮消耗报告中来看,90后的消耗比重占到51.4%,很显然年轻人已经主导泰半个消耗经济。
这一代消耗群体更偏向于个性化设计和人性化体验,装修差别化或谋划有特色,往往是这一代人的打卡圣地。另一方面,好面是年轻人的特点,以酒会友这都是老生常谈,可是重点在于他们能出去吃就不在家做。一个有特色的餐饮设计会让消耗者更轻松的把眼光聚焦到这里。
所谓人性化体验,就是客人从进来到出去的历程中的综合感知。给各人综合几个看法仅供参考:
1.文化感知
餐厅装修的色调是否与品牌团结、遮掩是否到位、气氛是否优异等,这都是客人最直观的印象,一进去打心里就想必需要在这里就餐。
2.温度感知
这里的温度指的是灯光的色温,据相识,2700k~3000k是大部分餐厅都适合的色温,由于在这个色温下,菜品的光泽度是最好的。
3.情绪感知
照旧那句话,做熟人经济。最能拉近人与人情绪的事莫过于专心的服务。
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